Nên thuê hay mua máy pha cà phê? So sánh chi phí thực tế cho quán mới

Câu hỏi FARM XIII nhận nhiều nhất từ chủ quán mới là: nên thuê hay mua máy pha cà phê? Câu trả lời không nằm ở cảm tính “mua cho chắc” hay “thuê cho nhẹ”, mà ở con số. Bài này FARM XIII lấy chính giá thuê – giá bán thực tế trong kho máy của mình để tính cho bạn thấy: thuê bao lâu thì bằng tiền mua, và trường hợp nào nên chọn cách nào.

Thuê máy pha cà phê: bạn trả những khoản gì?

Tiền thuê hằng tháng: máy 2 group máy Ý tại FARM XIII từ khoảng 1.100.000đ – 1.800.000đ/tháng tùy dòng máy; máy 1 group từ khoảng 1.000.000đ/tháng.
Tiền cọc: bằng khoảng 10 tháng tiền thuê (ví dụ thuê 1.400.000đ/tháng thì cọc 14.000.000đ). Cọc được hoàn đủ khi trả lại máy và thiết bị đầy đủ — đây là tiền “gửi”, không phải tiền mất.
Hợp đồng 12 tháng. Ngưng trước hạn chỉ chịu phí bằng 1 tháng tiền thuê.
Đã bao gồm: lắp đặt, hướng dẫn pha chế, bảo trì – sửa chữa trong suốt thời gian thuê (miễn phí vận chuyển, công thợ trong nội ô TP.HCM).

Mua máy pha cà phê: chi phí thật không chỉ là giá máy

Giá máy: máy 2 group máy Ý đã qua sử dụng, đã kiểm tra bảo dưỡng tại FARM XIII khoảng 27.500.000đ – 45.000.000đ; máy mới chính hãng cao hơn nhiều.
Chi phí bảo trì tự lo: thay gioăng, lưới đầu group, lõi lọc nước, xả cặn nồi hơi, sửa van, bơm khi hỏng. Một năm vận hành đều đặn, khoản này không nhỏ và thường phát sinh đúng lúc quán đang bán.
Rủi ro ngừng bán: máy hỏng mà chưa có thợ là mất doanh thu trong ngày.

Bảng so sánh chi phí thuê và mua theo thời gian

Ví dụ với 2 dòng máy phổ biến đang có trong kho máy pha FARM XIII (giá tham khảo tại thời điểm viết bài):

Dòng máy	Thuê/tháng	Tổng thuê 12 tháng	Tổng thuê 24 tháng	Giá mua đứt
Expobar 2 Group	1.100.000đ	13.200.000đ	26.400.000đ	27.500.000đ
Astoria 2 Group	1.400.000đ	16.800.000đ	33.600.000đ	35.000.000đ
Wega Polaris EVD 2 Group	1.800.000đ	21.600.000đ	43.200.000đ	45.000.000đ

Điểm hòa vốn khoảng 25 tháng: với cùng một dòng máy, tiền thuê cộng dồn khoảng 2 năm mới bằng giá mua. Và con số này chưa tính chi phí bảo trì mà người mua phải tự trả, còn người thuê được miễn phí. Tính cả bảo trì, điểm hòa vốn thực tế còn xa hơn.

Khi nào nên thuê máy pha cà phê?

Quán mới mở, xe cà phê, thử mô hình: chưa biết lượng khách thực tế, chưa chắc mặt bằng giữ được lâu. Thuê giúp giữ vốn cho mặt bằng, quầy bar, nguyên liệu và quảng cáo.
Không có người rành kỹ thuật: máy có sự cố đã có kỹ thuật bên cho thuê xử lý.
Muốn linh hoạt: quán đông lên có thể đổi máy lớn hơn; quán không hợp có thể dừng sau hợp đồng và nhận lại cọc.

Khi nào nên mua máy pha cà phê?

Quán đã chạy ổn định trên 1 năm, mặt bằng dài hạn, lượng ly mỗi ngày đều.
Chủ quán hoặc nhân viên quen vận hành, có nguồn kỹ thuật bảo trì tin cậy.
Mở chuỗi, cần máy là tài sản của quán.

Cách nhiều quán chọn: thuê trước 12 tháng, quán ổn thì chuyển sang mua. Như vậy vừa không “đóng băng” vốn lúc khởi đầu, vừa biết chắc dòng máy nào hợp với lượng khách của mình trước khi bỏ tiền mua.

3 câu hỏi tự kiểm tra trước khi quyết định

Sau khi trả mặt bằng và setup quán, bạn còn dư bao nhiêu vốn dự phòng cho 3–6 tháng đầu?
Mặt bằng của bạn chắc chắn giữ được ít nhất 2 năm không?
Nếu máy hỏng lúc 7 giờ sáng, ai sẽ sửa cho bạn?

Nếu có một câu trả lời khiến bạn lăn tăn, thuê máy thường là lựa chọn an toàn hơn.

Nhận tư vấn chọn máy theo ngân sách

FARM XIII có 27 máy pha 2 group và 1 group (Astoria, Wega, Casadio, Expobar, Nuova Simonelli, La Cimbali, Rancilio, Faema, BFC) với cả giá thuê lẫn giá bán rõ ràng cho từng máy, kèm thông số nồi hơi, công suất, số ly/ngày. Gọi hoặc nhắn Zalo 0898 308 939 (8h–17h, Thứ 2 – Thứ 7) để được tư vấn máy hợp với quán của bạn.