#2. Không xác định được khách hàng mục tiêu

#2. Đối tượng khách hàng bạn muốn hướng tới là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng để xác định bạn nên thuê địa điểm ở đâu, thiết kế và trang trí sao cho đúng độ tuổi khách hàng, đồ uống phù hợp với sở thích và thói quen.

#3. Thái độ phục vụ của nhân viên

#3. Hành vi, cử chỉ và thái độ phục vụ của Đội ngũ nhân viên sẽ quyết định tần suất quay lại của khách hàng. Quán cà phê là nơi để tụ họp cuối tuần cùng bạn bè, là nơi để thư giãn, tận hưởng cuộc sống và cũng là nơi lý tưởng để làm việc. Một quán cà phê với một đội ngũ phục vụ với thái độ luôn niềm nở, có khả năng ghi nhớ tên khách hàng, đồ uống yêu thích sẽ có tỷ lệ thành công cao hơn so với những quán khác. Cảm giác mình là khách hàng đặc biệt và được trân trọng là điều vô cùng tuyệt vời.

#4. Chất lượng đồ uống

#4. Quán đẹp, view đẹp, thái độ phục vụ tuyệt vời, mọi thứ hoàn hảo nhưng đồ uống kém chất lượng thì việc giữ chân khách hàng theo thời gian sẽ rất khó. Việc lựa chọn đúng đắng Nhà cung cấp nguyên liệu đầu sẽ giúp quán không chỉ an tâm giữ chân khách, tăng số lượng khách hàng mà còn đảm bảo sự ổn định giá cả hàng hóa giúp quán yên tâm kinh doanh.